| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 老式桃酥热量/卡路里99千卡 | |||

1、把油倒在盆内,打上一个鸡蛋,放上糖。

2、准备好面粉、泡打粉、小苏打

3、用打蛋器把油、蛋、糖三者搅成浓稠状

4、筛入面粉、泡打粉、小苏打

5、用筷子子搅的没有干粉

6、揉搓成面团

7、用称分成35克左右的小块,放在模具里正好

8、用手团成小圆

9、放到模具里,用手掌按平

10、再扣出来

11、烤盘垫上油纸,把桃酥摆入烤盘

12、放入烤箱中层,180度15分钟左右即可

13、掰来看里面非常松脆

14、出炉后放凉后再吃,特松、酥、脆
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与百合、苋菜、小米面搭配;与味精、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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