| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 1177克 | 蓝莓冻芝士蛋糕热量/卡路里2953千卡 | |||

1、来一管儿奥利奥

2、你看看是不是很容易啊,饼干碎成没有大块就行啦。然后把40g黄油隔水加热,融化后加入饼干渣,拌匀。

3、然后拿出6寸模具,用勺子铺匀。放入冰箱冷藏

4、吉利丁片冷水泡着~

5、拿出锅来,开小火,加入100g牛奶,30g白砂糖,加入10g的吉利丁片,然后尽情搅拌。搅啊搅,搅到他们都融合在一起就好啦。

6、拿出早已准备好的奶油奶酪(记得要早点用室温融合噢)

7、奶油奶油加入150g淡奶油,加入刚刚的牛奶液,搅拌均匀!

8、然后就可以加入模具啦~记得拿保鲜膜封上口,放进冰箱冷藏4个小时以上~

9、等芝士蛋糕冷藏得差不多了就可以来做酱啦。准备好蓝莓~洗干净。

10、先倒一盒蓝莓进锅,切一个柠檬,拿出半个开始挤汁~

11、开中火,加入30g糖,开始搅拌~可以戳一戳蓝莓,戳破了果汁就出来啦

12、搅啊搅,大概3-5分钟,等酱汁香郁浓稠时候就可以关火啦。

13、来一张蓝莓酱

14、拿热毛巾敷一下模具周边,然后脱模成功!~

15、然后加入蓝莓酱,放几个蓝莓点缀就好啦!
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强记忆力、延缓衰老、改善视力等功效;可与酸奶搭配;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、保护眼睛、治便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善睡眠、润肠等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与米汤、橘子、酒相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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