| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 槟榔芋焖饭热量/卡路里1230千卡 | |||

1、量取3杯大米浸泡1小时,杯子大小就是电饭煲配备的杯子

2、瘦肉.胡萝卜.槟榔芋均切丁,葱花备用

3、葱头爆香后,依次加入瘦肉丁.槟榔芋丁.胡萝卜丁,炒至5分熟,加入适量盐

4、加入浸泡好的大米,翻炒大米半熟,加入适量麻油

5、入锅加入开水,并搅拌开来,水建议没过食材的一指节

6、按下煮饭键

7、煮熟后的效果
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、抗癌等功效;可与大米、圆白菜、羊排搭配;与西红柿、醋、辣椒相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、润燥、解热毒等功效;可与黑木耳、白菜、莲藕搭配;与鸭梨、田螺、豆类相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、中和胃酸、帮助消化等功效;可与黑米、紫米、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与胸部牛肉、洋菇、羊肚搭配;与千页豆腐、嫩豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、抗衰老、补血明目等功效;
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