| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 椒盐平菇热量/卡路里1155千卡 | |||

1、平菇摘好,热水焯一下。

2、面粉加入鸡蛋、适量水和盐,搅成面糊。

3、焯过的平菇滤掉水裹面糊入油锅炸至金黄。

4、捞出控油,撒上适量椒盐粉和辣椒粉。
因为孩子要吃,我做的时候没加调料!
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有调理疾病、预防便秘、美容养颜等功效;可与冬瓜、韭黄、西兰花搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、羊排、菠菜搭配;与田鸡、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、除脂美容等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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