| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 缤纷蛋炒饭热量/卡路里1234千卡 | |||
1、食材准备好,玉米剥粒,青椒切丁,鸡蛋打液搅拌(根据个人口味可以加一点盐,六月鲜),葱,米饭(最好是在冰箱里放段时间的)
2、锅里加油,七分热时将蛋液倒进去,用筷子顺时针搅拌,熟时乘出
3、锅里加一点油,放入葱,玉米,香肠,翻炒一分钟左右,可以加一点六月鲜或生抽,加一勺盐,一点水,烧一分钟左右加入米饭,翻炒
4、当米饭粒粒分开时加入青椒,鸡蛋,不断的翻炒(防止粘锅),差不多时就可以乘出开吃啦
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、健脾开胃、减肥等功效;可与小麦、橙子、菜花搭配;与扇贝、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效;可与荠菜、茼蒿、基围虾搭配;与味精、鹅肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、抗癌等功效;可与蘑菇、牛外脊、牛霖搭配;与千页豆腐、豆腐干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、消除疲劳、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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