| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 豆焖饭热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于洗车79分钟消耗的热量180 | |||||
1、米洗净 泡着
泡米的时间准备食材
2、食材基本都以丁状进行烹饪
辣椒和蒜是用于起初提味的 不吃辣的可以略过
3、放辣椒蒜爆香油 再放入肉类翻炒 炒好后搁置一旁备用
(哈哈哈照片里肉变了 变腊肠了 由于之前做的炙肉火腿肠版的忘记拍照了 所以做了腊肠版的补上 )
豆焖饭的肉推荐腊肉 腊肠 为佳
4、余下的油用来炸香土豆
(小图为腊肠版的步骤照）
5、放入胡萝卜和枝豆 加入胡椒盐调味更香
个人觉得豆闷饭的传统豆为蚕豆佳 蚕豆软化的口感和土豆类似 当然也要多多创新搭配呀 看个人喜欢的感觉啦哈哈
(小图为腊肠版的步骤照）
6、炙肉火腿肠版 回锅翻炒均匀
此步骤可省略 因为... ...
7、最后都要倒入一锅 和刚泡着的米混合均匀
等待电饭煲叮好 闷一会儿就可以开动啦
(小图为腊肠版的步骤照）
8、炙肉火腿肠版成品图
9、腊肠版成品图
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、止消渴、补肾气等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与香菜、豆浆、鳕鱼搭配；与水萝卜、樱桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
枝豆的热量122千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
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