| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 578千卡 | 77千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1067克 | 家常鱼热量/卡路里741千卡 | |||

1、首先得把鱼清洗干净,然后在鱼身上划几刀,用盐腌制起来。(如果不着急腌得越久越入味,着急就十几二十分钟就可以啦)

2、把鱼放在一边就开始切姜蒜还有青椒,都切碎就好了!

3、用勺子挖两勺剁辣椒然后跟青椒还有姜蒜一起放进碗里面备用!

4、接下来就起锅烧油,等油烧热了,就把鱼放进去两面都煎一下。(这里必须提醒一下大家,鱼下锅前必须得用水再冲洗一下,不然会很咸哦!)

5、等鱼煎得差不多了,就稍稍往旁边移动一下,把刚刚准备好辣椒姜蒜倒进油里面爆出香味!(我的锅有点粘,勉强看吧)

6、然后加入饭碗一半那么多的水,放适量的酱油再煮一下,中间可以翻个面,看着熟了就可以出锅啦!
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、抗癌、护心等功效;可与豆腐、番茄搭配;与葡萄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、助阳、增进食欲等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、排毒清肠、保护肝功能等功效;可与生菜、马齿苋、玉米面搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进消化、健脾胃、降血糖等功效;可与花菜、基围虾、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健胃消食、促进消化等功效;可与鸡翅、鳝鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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