橄榄油小麦胚芽核果面包的热量和减肥功效

1、用来制作面包的小麦胚芽、核桃和蔓越莓

2、把除橄榄油、核桃和蔓越莓外的材料放进面包机，用面包机的和面功能，搅拌成光滑面团

3、加入橄榄油，继续用面包机的和面功能

4、把面包搅拌成拉出筋的面团

5、将核桃和蔓越莓用手揉进面团里

6、将揉好的面团滚圆放在容器里，进行基础发酵

7、当面团发酵至原来的2倍大，完成基础发酵

8、把面团分成2个小面团，排气滚圆松弛20分钟

9、把小面团擀成椭圆形，翻面，自上而下卷起来成橄榄型，把2个面团放在烤盘上进行最后发酵

10、当面团发酵至原来的2倍大

11、在面团表面刷一层清水，用刀在面包表面隔口

12、烤箱200度预热，把烤盘放在烤箱中层，200度烘烤10分钟后，转180度烘烤20分钟

13、成品