| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 肉酿虎皮尖椒热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于玩游戏8分钟消耗的热量340 | |||||
1、将肉末里放入少许罐装的橄榄菜，再加少许生抽、老酒、味精，一丁点的盐，搅拌均匀
2、把尖椒里面的籽用筷子或者小刀除去，再把搅拌好的肉末塞进去
3、热锅冷油，放入尖椒，煎出虎皮，两面都要有虎皮状
4、浇入调好的汁：3汤匙醋、2汤匙糖、1/3汤匙老抽、2汤匙生抽，少许料酒，少许味精，2/3小碗清水，盖上锅盖煮，5分钟左右就可收汁装盘
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、开胃消食、燃烧脂肪等功效；可与苦瓜、海虾、圆白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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