| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 清肺化痰-冰糖雪梨热量/卡路里258千卡 | |||

1、雪梨洗净后不去皮切小块;

2、大火烧开一锅水放入雪梨和姜片转小火煮30分钟至雪梨柔软;

3、趁煮雪梨的这个时间将枸杞和陈皮泡水;

4、雪梨煮好后放入冰糖和泡好的枸杞、陈皮;

5、继续小火煮10分钟后出锅;

6、煮好雪梨放入料理机打碎后效果更佳。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润燥、护肝、止咳等功效;可与核桃、百合、猪肺搭配;与鹅肉、青蟹、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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