| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 电饭锅版手抓饭热量/卡路里933千卡 | |||

1、因为是羊肉卷,所以省了剁肉步骤;洋葱切块,胡萝卜切条,因为我家豆爷喜欢吃胡萝卜,所以我一般切的比较大。洋葱可以留些做皮辣红,吃抓饭的时候配上解油腻

2、锅内放油,要比平时炒菜时放的多些,油热后先放胡萝卜炒到变色,然后放洋葱炒到变软

3、胡萝卜和洋葱炒好后接着放羊肉卷、盐,加酱油,因为羊肉卷很薄,所以一到变色就加水,烧开就差不多了。水的量就比做米饭的量多一点点,最后的汤尝起来要感觉比较咸,不然做出的饭会太淡

4、很多照片没拍,所以只能多些文字了^_^
洗好的米、葡萄干放入电饭锅里,再加上炒好的肉和汤,注意汤只要做米饭的量,按到煮饭档。平时喜欢吃稀软些的建议这时候少点水,抓饭还是要稍微硬点好吃。
乘这个时间,再切点洋葱、青椒、西红柿,放上盐、醋就是皮辣红了,和抓饭一起,很解油腻。

5、米饭做好后保温五到十分钟,我喜欢再拿到铁锅里炒一下,这样感觉干些^_^

6、成品,今天除了皮辣红外,还配了火焰山(糖拌西红柿)、香蕉奶昔,照片还没拍好,豆爷已经迫不及待的拿走他那份了
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、活血祛瘀、清肺等功效;可与猕猴桃、紫米、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、消食等功效;可与西瓜、菠菜、蜂蜜搭配;与辣椒、木瓜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、杀菌等功效;可与松子、火腿、苹果搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、护肠、暖肾等功效;可与薏苡仁、糯米、枸杞子搭配;与骆驼肉、龟、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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