| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 燕麦红糖葡萄干伪欧包热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡,相当于游泳159分钟消耗的热量600 | |||||
1、燕麦谷物与水一同浸泡过夜（我用的是进口即食燕麦德国产，购物网站一搜一大把不推荐品牌随意）
2、除葡萄干以外原料放入厨师机揉匀
3、加入葡萄干揉光滑(葡萄干提前洗净用朗姆酒浸泡，葡萄干：朗姆酒=5:1）
4、室温24度，每半小时折的一次至发酵2小时
5、面团发酵结束后分成5等份（每个240g左右）排气松弛10分钟
6、整成橄榄形或者圆形，形状自由发挥
7、烤箱中最后发酵
8、入炉前撒粉，割包
9、蒸汽模式230度5分钟，转210度15分钟。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养阴补虚、补虚损、预防便秘等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、益气补血、补血等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与牛里脊、牛腩、文蛤相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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