| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 布里芝士 | 克 | 928千卡 | 265千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 芝士烤面包加沙拉热量/卡路里965千卡 | |||

1、将布里芝士(Brie Cheese)去皮,用搅拌机打化。打时间为10分钟。

2、打化当中

3、打化成品。外表光滑柔软。放在冰箱。随时可用。

4、Baguette Bread 长方形面包。 切片状。在面包表面撒上少许的盐和橄榄油。如有蒜粉,辣椒粉,可以加味。放入电烤箱以300F(148c)烤10-15分钟后拿出放在一边。如果家里有乾欧芹可以撒点在面包表面。

5、八角1颗,肉桂棒半根,红糖少许。准备在一旁。

6、用煮过放入1/3杯的香醋,小火煮到收汁。

7、收汁后的成品。放在一旁。

8、青菜沙拉,橄榄油,黑胡椒和盐一起搅拌均匀。品尝味道后放一旁。

9、拿出布里芝士,放在一个大盘用冰加水泡着保持温度。另外需要一个碗用热水泡着汤匙。然后快速的往里推在180度往反方向旋转刮回来。弄出一个类似饺子的形状。这种叫Quenelle。

10、接下来做盘子摆设。

11、摆设

12、摆设

13、摆设
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、杀虫等功效;可与桑葚、大蒜、黄瓜搭配;与豌豆、茼蒿、羊骨相克,同食可能会引起不适;
布里芝士的热量265千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
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