| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 1270千卡 | 127千卡 | ||
| 豌豆淀粉 | 克 | 342千卡 | 342千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1182克 | 香酥干炸带鱼-上桌菜热量/卡路里2257千卡 | |||

1、将带鱼洗干净,肚子里面的黑膜衣一定要撕掉,不然会苦的哦~

2、拌上豌豆淀粉,经多次试验这个用这个拌过的炸的更酥

3、放入盐和五香粉,拌匀

4、拌匀后腌制2小时

5、下油锅炸,一定要小火

6、炸至金黄色即可捞出

7、个人喜欢炸很一点,捞出后又回锅炸了一下,深黄色,超级酥脆哦~
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、预防心血管疾病、预防癌症等功效;可与千张、腐竹、香菇搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
豌豆淀粉的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和胃、补中和血、预防便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、除脂美容、止血等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、治疗高血压、冠心病等功效;
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