芋圆的热量和减肥功效

1、以土豆为例，去皮土豆称300左右，切块放开水里煮熟（其实没必要拿去蒸，太费时了，这样效果是一样的）沥干水，然后做成土豆泥（过滤下口感会更细腻）

2、称150g的木薯粉，分两三次加入土豆泥中，揉成面团（如果感觉太干，可以用手沾点水揉。这个比例其实差不多Q，如果喜欢更Q的可适量多加点。 如果喜欢吃甜的，可以先往土豆泥里加细糖揉匀再加粉，糖刚加进去会变湿，不过揉匀就不会了）

3、取适量面团搓成条状，用刀切成想要的形状，放入开水中煮至浮起来即可捞出，最好过下冷水，会更Q