| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 仿真玫瑰花篮热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于干农活144分钟消耗的热量480 | |||||
1、和好面团：奶茶面团静置发酵至原来的2倍大；紫薯面团静置松弛，每隔15分钟就揉一次（防止面团变硬）
2、把发酵好的奶茶面团擀平，切条，编织
3、在碗外部抹上薄油，把编制好的面网盖上后，上锅蒸熟
4、紫薯面团切粒，擀成圆片形
5、把面片叠起，中间划出痕迹做记号
6、从最底层卷起（图为从右卷起）
7、卷起后，在中间切开
8、成品：两朵玫瑰绽开了
9、剩余的奶茶面团擀平，撒上切碎的红枣粒
10、卷起，切件
11、在“花篮”里放入红枣卷
12、把玫瑰花码在“泥土”上
13、冷水上锅蒸制（有饧发时间）
14、用饭煲蒸25分钟后（蒸汽孔冒汽），提到保温档焖10分钟左右，即可
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效；可与大米、糙米、芹菜搭配；与鸡胸肉、西红柿、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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