| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 炒土豆片热量/卡路里348千卡 | |||

1、土豆一个切片(不能厚),然后用清水洗一遍,去掉一些淀粉

2、备料

3、添油加热先放辣椒炒一下,然后放入葱蒜,爆香后加入胡椒粉、酱油

4、放入土豆片后放醋

5、最后放鸡精和盐,翻炒,盛盘OK
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、养颜、美容养颜等功效;可与醋、肥牛、牛腩搭配;与圣女果、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、防肿瘤、预防感冒等功效;可与武昌鱼、龙须菜、火腿搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、预防高血压、缓解疲劳等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消除疲劳、调解血液等功效;可与大蒜、黑木耳、桑葚搭配;与羊排、冬瓜、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效;
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