| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 629千卡 | 898千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 鲜奶泡芙热量/卡路里2628千卡 | |||
 热量2628千卡,相当于做饭1051分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将色拉油，水，盐和1勺糖倒入锅中加热搅拌，完全融合
2、倒入面粉，快速搅拌，至其与油水混合
3、熄火，至面粉冷却，加入鸡蛋液（鸡蛋液慢慢加看面粉的稀稠程度）慢慢搅拌，搅拌至能用筷子挑出倒三角形
4、将面糊倒入裱花袋里，烤盘上铺上油纸，就像挤曲奇一样挤出花型
5、烤箱预热温度220时间，预热后将烤盘放置烤箱，烤15分钟，等泡芙起泡，将温度调至180度烤20分钟
6、将淡奶油加入五勺糖用电动打蛋器打发，装入裱花袋备用
7、将烤好的泡芙放凉，用裱花嘴在泡芙底部戳进挤出奶油，即可。
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与黄豆、洋葱、茼蒿搭配；与鹅肉、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
