| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 照烧杏鲍菇—迷迭香热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于网球13分钟消耗的热量420 | |||||
1、杏鲍菇、青椒、姜、生抽、白糖、海苔碎备料
2、青椒去蒂后切成两半、去筋、去籽
3、青椒切块
4、姜切末
5、杏鲍菇切滚刀块
6、锅烧热后倒入少许油，倒入姜末煸香
7、倒入杏鲍菇翻炒，直到把水分炒出来，让水汽蒸发
8、倒入青椒同炒
9、倒入生抽继续翻炒，直到只有一点浓稠的汁
10、倒入白糖翻炒均匀
11、备海苔碎在小吃碟中，肥厚的照烧杏鲍菇出锅！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、促消化等功效；可与包菜、兔肉、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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