| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 418千卡 | 418千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 里脊两吃热量/卡路里2500千卡 | |||
 热量2500千卡,相当于冰上掷石游戏625分钟消耗的热量240 | |||||
1、买来的整块里脊切成指头粗的条状，用肉锤敲一下，加入加蛋液，黄豆面，玉米淀粉和少许盐，一定少一点，煮好后还要调味，腌制15分钟！
2、接下来就是炸制里酥肉了，一根一根炸至金黄起锅！
3、给大家看一下炸好的里脊，这样吃也可以哦，很香，也可以加到白菜汤里煮了吃，也很好吃！
4、下面介绍吃法一：糖醋里脊，将糖、醋、水，生抽，料酒调和在一起，锅里加油，油热后加入糖醋液，翻炒后加入淀粉水做成芡汁，加入里脊翻炒均匀起锅，撒上芝麻和葱花即可！
5、吃法二：不爱吃甜食的可以尝试椒盐口味哦，里脊炸出来后趁热撒上椒盐即可，酥香可口！
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、滋补、补肾养血等功效；可与白萝卜、冬笋、卷心菜搭配；与海螺、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有利水、降血脂、催乳等功效；可与茄子、小米面、燕麦片搭配；与排骨、核桃、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、补中和血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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