| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||

1、洋葱去皮切成段,如果害怕洋葱辣眼睛,可以先过下水,洗一下!

2、鸡蛋打散加少许盐,备用!

3、先在锅里放油,油热后倒入搅好的鸡蛋,小火,切记!晃动锅,让鸡蛋液充分铺平!

4、这样炒出来的鸡蛋香味儿扑鼻呢!鸡蛋盛出来,备用!

5、锅里放油,炒洋葱!油可以稍微放多点儿,洋葱才会香味浓!

6、洋葱炒软后,放盐、鸡精调味!

7、翻炒均匀,放酱油上色,就可以出锅啦!健康美食,简单搞定!
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、促进消化等功效;可与火腿、松子、苹果搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效;可与紫菜、银鱼、苋菜搭配;与糖精、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、提鲜、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、帮助消化、止血等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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