| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里153千卡 | |||

1、将西红柿洗净,切丁备用

2、将鸡蛋打散,放入适量盐,在加一点儿葱花

3、起火,锅内放入适量的油,将打散的鸡蛋到入锅内小火翻炒

4、炒至鸡蛋熟,将鸡蛋剁成小块,将切好的西红柿放入锅内,跟鸡蛋一块翻炒2分钟,锅内到入水,烧开,将备用的面条放入锅内,煮熟起锅就可以。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、美容、抗衰老等功效;可与茭白、山楂、圆白菜搭配;与猪肝、土豆、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与韭菜、茼蒿、桂圆搭配;与鹅蛋、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱花具有滋阴补阳、降低胆固醇、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消毒、提鲜等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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