砂锅做黑椒杂蔬牛肉的热量和减肥功效

酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有抗衰老、化痰息风、补血等功效；与橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、抗癌等功效；可与西兰花、西瓜、菠菜搭配；与冬虫夏草、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、祛痰利尿、治疗高血压等功效；可与牛肉、苦瓜、苹果搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、保护心脏、养胃等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、增强食欲等功效；可与后腿牛肉、牛外脊、肥牛片搭配；与内脂豆腐、嫩豆腐、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；