| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 辣炒鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于抹水泥132分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。
2、准备调料。
3、将鸡胗切十字花刀，其他切块。
4、鸡胗用调料腌制。
5、搅拌均匀腌10分钟。
6、锅热后，倒入腌过的鸡胗。
7、翻炒均匀，然后加入适量腌过的汁，盖盖中火3分钟。
8、撒上青红椒翻炒。
9、出锅前淋少许米醋装盘。
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、促进消化、消食导滞等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
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