| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 椰香面包热量/卡路里2107千卡 | |||

1、把水,糖1,两种面粉,酵母,糖,盐,混合,揉成面团,放入黄油,接着揉面,话说有个面包机的好处是真的省力,没有的话,就靠自己,我每次都要揉个半小时,都出汗了,但一定要让面团看上去光滑,柔软适中。揉好了,包上保鲜膜等待发酵。可以放烤箱里,启动发酵模式,也可以自然发酵,看室温吧。

2、发酵好的面团膨胀了不少,分成6等份,再醒15分钟。

3、隔水加热奶油奶酪,糖2,用勺子搅拌均匀后,倒入椰蓉,混合好了以后备用。

4、面团摊开,包上椰蓉,卷起来放在烤盘上。

5、卷好的面团中间隔开一些距离,稍等片刻,它们会变胖噢~

6、变胖的面团,刷上薄薄一层鸡蛋液,撒上椰蓉。

7、烤箱上下180度,烤20分钟,提前预热。最好在旁边看着点,上色后,盖上锡纸。

8、烤好了晾凉,我着急趁热切开一个,还吃了半个,外皮特别脆,里面特别软。好吃
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与韭菜、银鱼、小米面搭配;与茶叶、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1