红焖羊排的热量/卡路里_红焖羊排的做法

1、把新鲜羊排用水清洗干净，泡半小时以上去除血水同时切配料，准备壶烧开水
2、凉水锅放入羊排（必须是凉水）大火待水开后用勺把血沫捞出倒掉关闭火源，用筷子把羊排依次夹出控干水分
3、锅内放油小火放入糖小火熬糖色用勺不断搅拌直到糖变色并冒泡儿为止放入羊排不停翻炒直到羊排充分包糖变色然后放入葱姜八角继续翻炒放入料酒直到出油为止（记住要小火，不停翻炒防止粘锅炒出油的目的是为了去膻味去腥）
4、放入之前烧好的开水（必须是热水防止肉发柴不烂）放入生抽老抽大火不盖盖子烧五分钟（去擅味）改文火烧一小时待出锅时放入盐腐乳汁翻炒均匀大火收汁出锅
5、装盘开动…^_^

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、调中理气、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、预防感冒、抗癌等功效；可与基围虾、红枣、明虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、促消化等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；

红焖羊排的热量和减肥功效