凉皮的热量和减肥功效

青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精血、促进骨骼发育、滋补养生等功效；可与杏仁、梨、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、抗衰老、补脾等功效；可与豆浆、枣、苦菊搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、预防便秘、预防肠炎等功效；可与白鸭、板鸭、老鸭搭配；与青梅、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、增强食欲、养肝明目等功效；可与莴笋、苦瓜、鸡肉搭配；与糖浆、羊排、豆腐相克，同食可能会引起不适；