| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白贝 | 克 | 317千卡 | 61千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 锡纸清焖白贝热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于蹦床123分钟消耗的热量210 | |||||
1、2斤白贝洗干净养着
2、准备砂锅
3、锡纸用了2、3层、做上面的那层最好大张点、以能保住全部白贝为标准
4、先铺一层白贝在底层、
5、接着放适量姜丝和蒜片再将其余的白贝摆上
6、其实放的时候就可以在炉子上小火慢慢摆、等铺好后将锡纸都包起来、最后再包一层锡纸在面上，中小火慢慢焖
7、焖上10分钟左右就能熄火了
白贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、降低胆固醇、防肿瘤等功效；可与莴笋、玉米面、火腿搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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