| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 猪肉炒绿豆芽热量/卡路里2203千卡 | |||

1、肉切好,放上姜蒜,生粉,盐,生抽,芝麻油少少,腌上十几分钟以上,

2、热油锅,下肉去炒,翻炒7.8分熟,起锅,下油,炒绿豆芽,翻炒后下点水,然后下点盐,一点点生抽

3、下油,炒绿豆芽,翻炒会后放点水,然后下点盐,一点点生抽,快熟,就下刚才那盘肉,

4、炒至熟透就起锅,
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肠胃、止消渴等功效;可与茄子、紫菜、鸡腿菇搭配;与海螺、香菜、明虾相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、润肠、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促消化、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、美容、抗氧化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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