| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 蚕豆 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 26千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 椰香蚕豆羹热量/卡路里530千卡 | |||

1、新鲜采摘的蚕豆

2、蚕豆去壳

3、煮锅放适量水加少许盐将蚕豆煮熟捞出备用

4、取一部分蚕豆去掉皮,苹果去皮切小块

5、将椰汁,蚕豆,苹果放入搅拌机搅成糊状

6、将蚕豆糊放入煮锅烧开,加入琼脂粉,小火边烧边搅拌,感觉浓稠了就熄火将糊倒入保鲜盒,待冷却后冷藏两小时(煮糊这一步没拍)

7、冷藏后的蚕豆羹

8、切片

9、······
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、生津止渴、驱毒等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降低胆固醇、预防动脉硬化、利湿消肿等功效;可与白菜、枸杞、枸杞子搭配;与田螺、红螺、海螺 相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、宁神、补脑养血等功效;可与银耳、番茄、香蕉搭配;与萝卜、鹅肉、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
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