| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 烤生蚝热量/卡路里866千卡 | |||

1、生蚝老板帮撬开了,回来用流动的水冲洗干净!
2、过程没拍到照片,烤箱下层220℃预热二分钟,蒜泥加油和一点生抽拌匀,铺在生蚝上,下层烤20分钟。

3、出炉撒上葱花即可。用下层火蒜蓉就不会太干燥,曾试过上下火,蒜蓉都烤干了不好吃,用生抽有味道了不用再加盐了!
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有净化淤血、提高性功能、清热等功效;可与牛奶、豆瓣酱、菠菜搭配;与玉米、芹菜、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防心血管硬化、肝胆病等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
葱花具有抗菌、降血压、缓解疲劳等功效;
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