| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 西红柿蛋炒饭热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于舞厅33分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好一碗米饭，一个蛋，一个西红柿切好块，大葱切成颗粒。
2、锅内放油，热油，放进搅好的蛋液。
3、倒入西红柿块，一部分大葱粒，（喜欢小葱的，可以用小葱。），翻炒出香味，西红柿出汁。
4、倒入饭在一边炒散。
5、混合在一起，炒匀。最后放完葱粒。炒香，准备出锅。
6、准备开饭喽
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、清热生津、降血脂等功效；可与茭白、圆白菜、菜花搭配；与鲢鱼、鲇鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、治疗高血压等功效；可与豆豉、北极虾、粳米搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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