| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 欧芹竹节虾热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于种草118分钟消耗的热量150 | |||||
1、将竹节虾洗净
2、欧芹叶洗净
3、切几刀改成小片状
4、将竹节虾去除虾胃
5、开背去虾线
6、放入盐
7、拌匀腌制二十分钟后倒掉水分
8、橄露闪亮登场
9、准备好食材
10、锅中放入橄榄油
11、放入竹节虾
12、炒至两面变色
13、放入蒜和姜丝
14、炒一会
15、放入欧芹叶
16、翻炒几下
17、加入少量胡椒粉即可
18、摆入盘中，好鲜美啊！
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、抗衰老等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、杀菌等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、帮助消化、解油腻等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、止血等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效；可与火腿、马齿苋、玉米面搭配；与草菇、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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