| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1242克 | 七彩菠萝煎排骨热量/卡路里1609千卡 | |||

1、准备食材:1.红辣椒、绿辣椒切片。2.菠萝取新泡盐水切片。3.洋葱切小小丁备用。4.调制番茄酱(番茄酱+水+糖+盐),

2、油炸排骨至金黄

3、依次:1.放入洋葱炒出香味后放入红绿辣椒炒香。2.后放入排骨翻炒入味后放入菠萝。3.待菠萝开始变微微软放入提前调制好的番茄酱。

4、完成
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、止消渴、解热毒等功效;可与红薯、白菜、茄子搭配;与田螺、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、降血糖、促进消化等功效;可与圆白菜、羊排、小白菜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、延缓衰老、祛痰利尿等功效;可与玉米、排骨、小米搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、保健、清理肠胃等功效;可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配;与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、增进食欲、治肝顺胃等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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