| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 咖啡豆沙酥热量/卡路里992千卡 | |||

1、用开水将咖啡冲开,放凉,加入酵母粉。

2、加入一小勺食用油,面粉,揉成较软的面团(油皮)。

3、玉米面与面粉以2:1的比例混合,加入食用油合成油酥。

4、把油皮揉搓,揪成小剂子,按扁。

5、擀开,放上一小块油酥。

6、像包包子一样包起来,然后口朝下放。

7、擀开,卷起来再擀开,再卷起擀开(次数越多,层数越多)。

8、最后擀好,包上豆沙馅,放在烤盘上(铺一层锡纸,不会沾,或者刷一层油)。

9、入烤箱,150度烤25分钟拿出来,刷蛋黄液,撒上黑芝麻,再烤5分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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