| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 鱼头烧豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于缝衣服270分钟消耗的热量90 | |||||
1、鱼头剖开，洗净沥水
2、备好佐料
3、鱼的两面用中火煎一下，喷入料酒
4、加入冷水没过鱼头，依次加入老抽，生抽，盐及各种佐料，盖锅烧开几分钟
5、加入切好的豆腐块，小火慢炖10分钟，使豆腐入味
6、加入葱花，起锅享用
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、治疗高血压、预防高血压等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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