| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 油炸红薯片热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡,相当于木管乐器519分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把红薯削皮切片
2、拿个盆子倒入适量面粉，加入凉水，面粉里面加上盐，胡椒粉，之后搅拌均匀成糊状，倒入切好的红薯片，出来有咸味。
3、热锅，放油，油要多一点，待热之后把红薯片都裹上一层乳白的面，炸个4，5分钟之后起锅，里甜外脆
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强免疫力、提高免疫力等功效；可与大米、排骨、莲子搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、燕麦相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、解油腻、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、消炎等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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