| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 35千卡 | 175千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 冰糖桃胶银耳糖水热量/卡路里147千卡 | |||

1、桃胶、银耳分别用清水浸泡,桃胶最好浸泡24小时以上。
(小编用的是压缩银耳,一片泡开就是完整的一大朵,此处无广告。)

2、浸泡好的银耳去除根部,撕成小块;桃胶如果有杂质需要清理掉。

3、冷锅冷水加入银耳和桃胶,盖上盖子大火烧开后转小火炖煮一个半小时。

4、待银耳炖煮至软糯后,加入枸杞和冰糖,再小火炖煮10分钟,即可关火食用
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、强精、延年益寿等功效;可与黑木耳、鸡蛋、苹果搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛镇痛、养颜、清热等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、益精明目、延长寿命等功效;可与山楂干、羊排、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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