| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 301千卡 | 131千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 127千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 萝卜干炒毛豆热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡,相当于开车143分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：毛豆、萝卜干（已清洗）
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将已清洗的萝卜干放在案板上切碎，待用。
4、将淘洗好的梅豆下入沸水中焯至断生，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入切碎的萝卜干翻炒一下。
6、接着，合入焯好的毛豆翻炒翻炒。
7、然后，加适量的白糖。
8、加少许盐。
9、加少许鸡精。
10、调味炒匀，即可。
11、调味炒匀，即可。
12、盛出，装盘。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与蕨菜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、消风行气、增加食欲等功效；可与羊排、五花肉、火腿搭配；与木耳、金桔、橘子相克，同食可能会引起不适；
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