| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 豆豉蒸排骨热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡,相当于划船506分钟消耗的热量240 | |||||
1、冷水下锅焯一下
2、盛起 用凉水冲掉血水 洗好
3、准备好姜蒜 酱我是用豆豉和耗油还加了少许的盐调的
4、加入少许地瓜粉 不要裹多了 会不好熟
5、将所有的调味料一起倒进去拌
6、拌好之后淋点油腌制十几分钟入味
7、大火烧开放入 蒸20分钟
8、哒哒~这样便可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、润肠胃等功效；可与红薯、紫菜、山楂搭配；与鹌鹑、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、发汗解表、清热透疹等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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