| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 超美味素炖粉条热量/卡路里1179千卡 | |||

1、时间匆忙,没拍照。成品照来凑

2、热锅冷油放花生米炒熟盛出备用,锅中油热爆香葱姜,加入干辣椒,然后加入郫县豆瓣酱爆香,放入土豆丁炒至变色加水(能没过粉条即可)

3、加水后滴几滴料酒、生抽(可多些)、老抽,水开后放入粉条,大火煮,大概15分钟左右,中间要搅拌,以免糊底。中间搅拌时加入盐调味,放盐后放花菜,我的量比较大,水多,所以煮时间长^_^煮至水变少,粉条变得软糯,炖粉条水少好吃^_^

4、收汁到如图即可,中间尝了口汤,超好喝!这是我盛的第二碗

5、第二碗已见底,可以美美的睡一觉啦

6、意犹未尽啊!还想吃!可是我都吃了两碗啦
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有防癌、提高免疫力、减肥等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、抗癌等功效;可与牛肋条肉、新鲜芦荟、瘦牛肉搭配;与蜂蜜、红枣、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有提高免疫力、消除水肿、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃、挡辐射等功效;可与羊排、虾、基围虾搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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