| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 洛神花液柚子皮热量/卡路里1277千卡 | |||

1、去掉黄色的那层皮~

2、烧开水后,放形刨好的柚子皮,1分钟左右关火~稍等2-3分钟~千万别盖盖子,因为太熟会烂,不好挤~

3、将柚子皮弄进凉水里,用手挤外皮~你会发现好多小泡泡出来~水也越挤越变黄!这是挤出苦涩的部分~过2-3次水,观察水的颜色,不是很黄就可以了~如果想带有苦味,那可不用挤太干净

4、挤完水后,挤干水,准备切条,水分挤得越干,等下吸洛神花液就越充分~

5、切条条~由于是挤干了水,所以不要切太宽,否则一下水后会发现太大条,不好晒干~

6、准备洛神花液~倒入300g冰糖,煮沸~

7、倒入柚子皮,是否发现柚子皮一下涨了几倍

8、这是煮了5分钟左右的~慢慢颜色变深了~

9、慢慢将柚子皮煮熟,煮透~水分都吸进去~大概20-30分钟~注意要调小一点火~
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有防癌防中风、帮助消化、健胃化食等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、和胃润肺、清热除火等功效;可与白果、黑芝麻、莼菜搭配;
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