| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 456千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 13千卡 | 66千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 香酥黄金球热量/卡路里1277千卡 | |||

1、土豆去皮刮掉杂质清洗干净土豆切成两半放入蒸锅蒸制30分钟左右蒸好的土豆有种清香的味道

2、蒸熟的土豆放入调味料糖、盐、味精、玉米油、黑胡椒粉、淀粉

3、土豆要趁热碾压这样调料容易入味还好碾压用勺子将土豆碾压成泥状

4、土豆泥揉搓成小圆球状

5、锅中倒入适量玉米油加热至7-8成热放入土豆球炸至金黄色提醒一次不要放入太多土豆球并且炸至固定状态再翻动否则土豆球不成形噢

6、炸好的黄金土豆球太诱人了

7、蒜和蒜苔切成小丁备用

8、锅中加入少许底油放入蒜末爆香

9、放入蒜苔丁炒至变色

10、放入黄金土豆球大火快速翻炒均匀即可

11、美味的香酥黄金球摆入盘中撒上红辣椒粒做装饰

12、这道香酥黄金球适合老人和儿童享用

13、也是追剧的最佳伴侣噢

14、搭配黑啤酒一起享用就是要幸福的不得了哦

15、绝对是宴客的拿手必备神菜噢

16、香酥黄金球
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容养颜、抗衰老等功效;可与牛腩、豆角、肥牛搭配;与柿子、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、促进消化、帮助消化等功效;可与五花肉、排骨、生菜搭配;与芒果、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚、预防痔疮、治便秘等功效;可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、促进消化、减肥等功效;可与茄子、娃娃菜、鸡蛋搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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