牛肉柿子汤的热量/卡路里_牛肉柿子汤的做法

1、我买的是牛上脑因为这的肉比较嫩不是特别老用清水洗干净控干水分
2、葱切段姜切片大蒜用刀拍一下就可以牛肉切成小块备用
3、锅中加入清水烧开放入牛肉块把牛肉过下水这样它本身的末儿就释放出来了加热到我图片这个程度就行了关火把肉捞出来水倒掉
4、看这就是过了水之后的样子很干净
5、另起锅加入清水待水开以后依次加入牛肉葱姜蒜干树椒酱油一小勺的油（我放的是玉米油，因为我比较喜欢吃玉米油热量低而且很健康，依个人喜好）大火烧开转中火炖35到40分钟左右就可以了
6、把柿子切块待用你也可以切片
7、40分钟后把柿子放入锅里这时把盐和鸡精加进去就可以了
8、大火烧开大约5分钟左右就可以了
9、一道暖胃的牛肉柿子汤就做好了赶紧打开你的味蕾吧

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补中益气、补血等功效；可与葱、芥蓝、香菇搭配；与白酒、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解酒、生津止渴、止血凉血等功效；可与黑豆、猪肉搭配；与墨鱼、龙虾、梨相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、降血压等功效；可与羊肚、洋菇、臀部牛肉搭配；与大枣、苦苣菜、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、降血糖等功效；可与玉米面、龙须菜、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

牛肉柿子汤的热量和减肥功效