清爽蒜泥炒苦瓜的热量和减肥功效

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、防癌症、降脂减肥等功效；可与鸡蛋、基围虾、卷心菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、调节内分泌、补肾健脾等功效；可与小米、辣椒、兔肉搭配；与南瓜、猪大排、虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、杀菌、强身体等功效；可与马齿苋、武昌鱼、玉米面搭配；与鸡肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、血管硬化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、促消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；