| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1446克 | 纸包烤鲫鱼热量/卡路里1575千卡 | |||

1、土豆刮皮切厚片,煮至半熟。

2、调佐料:取小碗,放入盐和黑胡椒粉。

3、调佐料:再倒入油。

4、调佐料:再擦半个柠檬皮。搅拌均匀。

5、①将鲫鱼处理干净放在食用铝箔纸上,用刷子给鲫鱼表面及里面刷上佐料。
②将一部分半熟的土豆厚片放进鲫鱼内里,另一部分放在食用铝箔纸上。折少许洗净的西芹撒上。用刷子刷上佐料。

6、用食用铝箔纸包好鱼,放入电饼铛烤制约15—25分钟。

7、关电饼铛,装盘,挤点柠檬汁在上面。

8、即食。

9、附图:瑞秋用的茴香长这样(专门截了图)
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、健脾利湿、和中开胃等功效;可与韭菜、蘑菇、枸杞子搭配;与乌鸡、猪肝、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、止咳、预防心血管疾病等功效;可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配;与山楂+牛奶、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、利水消肿、益气等功效;可与牛腩、肥牛、牛肉搭配;与石榴、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利便、祛风、促进血液循环等功效;可与香菇、武昌鱼、西红柿搭配;与牡蛎、河蚬、醋相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、防腐抑菌、促进消化等功效;
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