| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 一大摊土豆热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于做头发324分钟消耗的热量60 | |||||
1、土豆切小丁，泡出淀粉后，晾干备用
2、炖好的牛肉切成小块，此处也可以用别的东东，即使不放也很好吃，放了更好
3、鸡蛋打开，搅拌均匀
4、热锅后，放一丢丢的油，放入搅拌均匀的鸡蛋，摊成饼后入碟
5、热锅放一点油（不放也可以），放入土豆干炒至金黄、软绵，放点酱油和盐，看个人口味，本人淡口
6、最后放入牛肉一起炒热
7、出锅放在蛋饼上，撒点酱，美味，还显得自己很小资哈哈哈
这个建议用叉子吃，吃的比较慢，不会狼吞虎咽
8、搭配鲜榨黄豆黑豆红枣豆浆，口味更加
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、利水消肿等功效；可与肥牛、牛里脊、牛肉搭配；与柿子、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、润肺利咽等功效；可与苋菜、黄豆、洋葱搭配；与糖精、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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