| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 鲜味珍珠热量/卡路里61千卡 | |||

1、食材

2、白萝卜去皮洗净对半切开

3、上锅蒸二十分钟

4、干贝和虾干冲下水用温水泡三十分钟

5、蒸好的白萝卜放凉后,用挖球器挖成小球。

6、干贝撕成丝条状

7、一支史云生醇浓高汤

8、加上少许清水调好备用

9、锅中倒入白萝卜球(加上蒸白萝卜的汁)

10、加入干贝(还有泡干贝的水)

11、加入虾干(还有泡虾干的水)

12、加入调好的高汤,小火慢煮八分钟

13、加入调好的生粉水,翻炒几下盛盘。

14、起油锅,爆香红葱头。

15、趁热淋在菜上

16、再撒上香菜末
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、增强免疫力、增加食欲等功效;可与豆腐干、羊骨、羊肉搭配;与黑木耳、何首乌、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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