| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 健康早餐――雪梨水果粥、蒸水蛋热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡,相当于拉伸运动332分钟消耗的热量150 | |||||
1、锅里添水，开后放米。
2、砀山梨去皮，去胡，切成小粒，放入锅中，冰糖也放入，和米一起煮，煮至粥软糯既可。
3、取一干净平底碗，薄薄抹一层油。
4、鸡蛋打入碗内，锅里加水烧开，放入鸡蛋，蒸3-5分钟既可。
5、把鸡蛋取出放入干净盘内，按自己喜欢的口味，加入番茄酱或黑胡椒酱都可以。
6、美味健康又简单的早餐就做好了，儿子很喜欢吃，也不用怕煎蛋上火了。秋季的砀山梨正是季节，汁多，润肺，多吃好处多多哦！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与桂圆肉、板栗、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与牡蛎 、苋菜、生菜搭配；与地瓜、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、祛脂降压、润肺止咳等功效；可与莼菜、鸭梨、草莓搭配；
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