| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 芝麻酥热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡,相当于有氧运动232分钟消耗的热量275 | |||||
1、鸡蛋，糖，油，放一起搅匀
2、低粉，泡打粉及小苏打过筛加入拌成面团（面团要是过稀，可再加点面粉，过稠，可多加点水）
3、取相同的小剂子，搓圆，粘上芝麻
4、放入烤箱，170度，20分钟左右
5、放凉即变得酥脆
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、延缓衰老等功效；可与紫菜、羊排、银鱼搭配；与豆奶、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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